Estudiante: Kiomi Denisse Yabiku Soto Profesora: Martha Neves Curso: Introducción al marketing nutricional |
En la parte frontal de la caja podemos observar a simple vista la silueta de una mujer esbelta, alargada, con el nombre del producto “Fitness” grande en el centro. Esto hace alusión a que con este producto se podrá estar en forma, ya que la traducción de “Fitness” es estado físico. En la esquina inferior derecha observamos que el contenido neto de la caja es de 330 g, por lo que rendiría 11 porciones. |
Los colores que más predominan en la caja son el blanco y el azul. En primer lugar, el blanco es un color universal el cual simboliza la paz y pureza, pudiendo demostrar también tranquilidad. Por otro lado, el azul transmite calma, confianza y relajación. Si juntamos ambas definiciones, el producto transmite tranquilidad y confianza, lo que usualmente puede buscar este grupo de mujeres adultas jóvenes.
Este producto se clasifica dentro de las Propiedades nutricionales en subcategoría de comparación de nutrientes ya que en la portada se puede observar la frase “25% menos de azúcar, más rico”. Esto tiene una referencia a la receta o al producto anterior. Comparando ambos productos podemos ver que la anterior presentación tenía 14,4g de azúcares totales en 100g; ahora, tiene 10g en 100g.
¿Cómo llega este producto al consumidor?
Ahora, ya que la tecnología va avanzando y el público objetivo (mujeres jóvenes entre 19 y 35 años) son las que más usan el internet, cereal Fitness utiliza su página web oficial, Facebook y Youtube para poder promocionar ya sea concursos o cambios en sus productos.
Podemos observar que en la página oficial de Facebook se cuenta con diferentes recetas saludables las cuales incluyen al cereal en cuestión. Además, se le agregan breves mensajes para motivar a las jóvenes adultas a tener una vida saludable.
De la misma manera, en la página oficial podemos ver que nos ofrece alternativas saludables de consumo de alimentos, motivación de actividad física, y retos semanales para cumplir.
¿Qué hay de la evaluación nutricional?
Considerando las porciones aceptables, las cuales vendrían a ser 30 gramos, este cereal podría ser consumido como desayuno. Por lo tanto, este producto es recomendado para la población en general, sin embargo, se debe tener muy en cuenta la cantidad de consumo del producto para pacientes que presentan diabetes e hipertensión arterial (por nivel medio de azúcares y sodio).
Ingredientes del Cereal Fitness Nestlé
Cereales (78,8%)(Granos de trigo integral (40,4%), Arroz (21,9%), Sémola de Maíz (16,5%)), Azúcar, Salvado de trigo, Jarabe de glucosa, Extracto de Malta (cebada), Fuente de Calcio (carbonato de calcio), Sal, Regulador de acidez (fosfato trisódico), Emulsionante (Mono y diglicéridos de ácidos grasos), Vitaminas y Minerales (Niacina, Óxido de Zinc, Pantotenato de Calcio, Hierro Reducido, Vitamina B1, Vitamina B6, Vitamina B2, Ácido fólico), Antioxidante (Concentrado de tocoferoles mixtos), Edulcorante: Sucralosa (19 mg/100g, 5,7 mg/30g, IDA máx. 15 mg/kg peso corporal)
Alergenos
Puede contener leche, soya y almendras
Ingredientes controversiales
i.Sodio: Contenido medio
ii.Azúcar y jarabe de glucosa: Contenido medio
¿Cuánto es la porción adecuada y cuánto es lo que se consume?
En los cereales esto no es una excepción. La porción adecuada es de 30 gramos, mientras que las personas consumen aproximadamente 45-50 gramos.
Todas las alegaciones nutricionales descritas anteriormente en esta publicación están descritas en la porción adecuada, la cual sería 30 gramos como podemos observar en la primera imagen a continuación.
Adecuación de macro y micronutrientes de acuerdo al mercado meta
Recomendaciones de consumo
La misma presentación en caja considera que el Cereal Fitness Nestlé puede ser acompañado con 200 ml de leche descremada y con 1 fruta fresca en el desayuno. Consideran la leche descremada ya que de por sí el contenido de azúcares se encuentra en un nivel medio. Al agregarle 200 ml de leche descremada, se le adicionaría 126 calorías, dando un total de 231 calorías. De acuerdo al requerimiento diario de este grupo vendría a ser el 12% de las calorías necesarias al día.
Considerando que el porcentaje de desayuno debe ser entre 20-25%, el cereal con leche puede ser consumido acompañado de una fruta o un pan adicional.
Considerando todo lo mencionado podemos decir que sí se puede utilizar el Cereal Fitness Nestlé como parte del desayuno de una mujer adulta joven entre 19-35 años de edad, siempre y cuando se consideren las porciones adecuadas. Sin embargo, si se quiere tener una alimentación más natural este se podría reemplazar por productos integrales tales como pan, gérmenes, salvados o hasta avena.
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Este cereal es una basura, no puede llamarse Fitness si lleva jarabe de glucosa
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Autores
Raisa, Karina, Samantha, Renzo, Vanessa, Silvio, Gabriela, Milagros, Samantha Fuentes, Karina Silva, Sandra Cauvi, Mateo Agurto, Raisa Villacres, Milagros Vasquez, Ursula Barr, Lucia Carriquiry, Nicholas Gatjens, Lorena Imaña, Stephanie Mosaurieta, Jeycob Soto y Pierina Vértiz. son estudiantes de nutrición del curso de "Introducción al Marketing Nutricional" de la Universidad Científica del Sur a cargo de Sandra y Martha N.
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