Fuente: Elaboraciòn Propia Para muchos padres se vuelve todo un dilema el lograr preparar todos los días una lonchera rápida, nutricionalmente balanceada y además que sea lo suficientemente atractiva para que no regrese intacta por lo tarde, optando por productos prácticos y que dicen ser nutritivos, como los jugos de “pulpa de fruta”. El mercado de jugos y néctares ha aumentado en los últimos años, antes, consumir un jugo o néctar envasado era un privilegio, por el alto costo del producto en comparación con otras bebidas (gaseosas), actualmente esta diferencia se ha acortado, lo que ha permitido que familias más pobres accedan a su consumo. El jugo Cifrut Punch (mezcla de sabores naranja, limón, mandarina) es el jugo más vendido, justamente elegido por aquellos padres que buscan una lonchera más nutritiva. Estarán consiguiendo enviarles un jugo de naranja-mandarina limón?? Si analizamos el etiquetado nutricional de este producto, observaremos que el azúcar, un carbohidrato simple que en exceso genera obesidad y trastornos metabólicos se encuentra en gran cantidad y está antes que el concentrado de jugo, significa que hay mayor cantidad de azúcar que de concentrado; luego aparece Aceite de Maíz!!!! Lo demás son casi todos químicos añadidos: E330, E415, E332, E212, E202, tartrazina y otro colorante amarillo y EDTA. Según la lista de ingredientes la foto del producto debería tener azúcar y no naranjas ni limones. ¿Alguien la compraría si fuese así? Y ¿por qué necesita “sabores naturales” si ya tiene “concentrado de jugo de naranja, mandarina y limón”?. Definitivamente esto no es lo que busca un padre al enviarle un jugo en la lonchera. El daño que provoca el consumo de esta bebida a corto, mediano o largo plazo resulta sorprendente frente a la posibilidad del beneficio de brindarle a su hijo bebidas naturales hechas en casa o bebidas con un menor contenido de ingredientes artificiales y azúcar añadido que aseguren el bienestar y el crecimiento óptimo de su hijo. La bebida Cifrut Punch como muchas otras bebidas envasadas, contiene un alto porcentaje de ingredientes artificiales como el amarillo Nº 5, denominado también tartrazina, que es altamente alérgeno. Además tiene entre sus ingredientes el antioxidante EDTA que, con el tiempo, disminuye la función de la barrera de los antioxidantes en el cuerpo. Recomendación: Si no es posible que tome un jugo de frutas natural, es mejor enviar Botella de agua + frutas. Nota del editor Un vasito (240 ml) cubre 12% de las calorías diarias (todo lo necesario para una merienda, y la mitad de las calorías recomendadas para el desayuno). Cerca del 10% de las grasas saturadas permitidas (se supone que es un jugo?) y 20% de los carbohidratos permitidos al día! Otro problema que se da cuando los niños consumen este producto, es que se acostumbran al sabor y luego el sabor natural de las frutas les parece insuficiente. Se imaginan prepararle un jugo natural y que su hij@ le responda "Papá! No sabe a fruta".
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Si bien la etiqueta del producto no muestra una imagen alusiva al público al cuál se dirige, dado que solo muestra una vaca en la portada; se podría asumir que está dirigido a niños ya que son los principales consumidores de la leche chocolatada, principalmente en loncheras. La lonchera es una pequeña merienda la cual no debe pasar de las 250 calorías (180 - 250 calorías), ésta es sumamente importante ya que los niños están en actividad constante y por tanto necesitan energía varias veces al día. Hay que tener en cuenta que lo que les mandamos en la lonchera, es lo que van aprender a comer para toda la vida formando así sus “hábitos de alimentarios”. Es vital que las personas tomen conciencia de la importancia de crear hábitos saludables de alimentación desde la niñez. Éste producto (Leche Chocolatada Laive) aporta 126 calorías, lo cual es aproximadamente la mitad de lo que un niño necesita en su lonchera, sin embargo aporta más del 80% de azúcar agregada que un niño debe comer en todo el día; es como si los niños tomaran una cantidad equivalente a tan solo un poco más de medio vaso de algún liquido con 4 cucharadas de azúcar refinada. ¡Esto es un Exceso! El producto también indica el contenido de Calcio (200mg), Fósforo (138mg), Magnesio (18mg), Zinc (2mg); siendo el aporte más significativo el calcio, que cubre aproximadamente el 25% del requerimiento diario del niño (la cuarta parte de lo que necesita al dia), sin embargo esta cantidad brindada por la “Leche Chocolatada Laive” bien se podría sustituir por un pan con queso fresco, y así hasta se podría aportar un poco mas de calcio y con el pan brindar carbohidratos que, por supuesto, darán un aporte necesario y suficiente para una merienda (Lonchera); así mismo se lo podría complementar con algún jugo de bajo o nulo contenido de azúcar agregada o una fruta, para que la lonchera escolar o la merienda de un niño sea nutricionalmente completa y adecuada. Nota del editor: Se podría recurrir algunas veces (por emergencia) a este producto; pero sería un error acostumbrar al niño a consumir este leche a diario ya que lo estaríamos motivando a tomar bebidas demasiado dulces y podríamos exponerlo a desarrollar enfermedades metabólicas como la diabetes y otros. |
AutoresRaisa, Karina, Samantha, Renzo, Vanessa, Silvio, Gabriela, Milagros, Samantha Fuentes, Karina Silva, Sandra Cauvi, Mateo Agurto, Raisa Villacres, Milagros Vasquez, Ursula Barr, Lucia Carriquiry, Nicholas Gatjens, Lorena Imaña, Stephanie Mosaurieta, Jeycob Soto y Pierina Vértiz. son estudiantes de nutrición del curso de "Introducción al Marketing Nutricional" de la Universidad Científica del Sur a cargo de Sandra y Martha N. Categories
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Diciembre 2016
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REALimento | Análisis de Los Alimentos |